能登の地鶏丼 1,800円
珠洲市飯田町26-42-1
要予約 18:00-20:30 不定休 地元育ちの雉肉は歯ごたえがあり、あっさりした味わいながら噛むほどに旨味が深まる。砂糖を使わないヘルシーさも嬉しい。雉を使った丼はここでしか食べられない一品。