| 濃厚な香り | ||
| 甘口 |
|
辛口 |
| 穏やかな香り | ||
| 日本酒度 | 4 |
| 酸度 | 1.4 |
| アルコール度 | 15 |
奥能登最古、能登杜氏発祥の清酒蔵が醸す定番の純米酒。
宗玄酒造創業者が七尾城主であったサムライの一族であるため
能登杜氏発祥の蔵として、地元の料理に合う食中酒を醸しています。 品質特A級の原料（山田錦）を使い、米の旨味をしっかりと引き出す伝統の酒造りを大事にしています。
米の旨味をしっかりと感じられる味わいが特徴です。 新鮮な食材が手に入る豊かな文化圏故に、食材が持つ香りを活かすため酒の香りは控えめにしています。
濃い味付け、または強い旨味を持つおつまみと一緒にお楽しみください。
芋だこ、巻鰤、牡蠣、蟹、魚の干物
純米吟醸無濾過生原酒 杜氏おすすめ