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アルコール度数 | 15 |
酒米 | 兵庫県特A地区産 山田錦100% |
精米歩合 | 55 |
宗玄の最もスタンダードな純米酒。宗玄のお酒を初めて飲むならこのお酒をオススメします。バランスの取れた旨味を持ち、冷酒・常温・燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
アルコール度数 | 15 |
酒米 | 石川県産五百万石 |
精米歩合 | 50% |
大江山の人気看板酒。
和食のみならず、クリームソースやスパイスのきいた中華料理にも合います。
冷やした時と温めた時では味わいに大きく違いが出るので、お料理に合わせて飲み比べてください。
アルコール度数 | 15 |
酒米 | 能登産五百万石 |
精米歩合 | 70% |
米・水・酵母すべてが能登産の純米酒です。
特に酵母は、能登の海藻から抽出して使用しており、能登テロワールを追求したお酒です。
《ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020 最高金賞》
《IWC2020 金賞/リージョナルトロフィー》
アルコール度数 | 15 |
酒米 | 能登産五百万石 |
精米歩合 | 60% |
能登の契約栽培米を使用し、米の旨味とキレを引き出した純米酒。
心地よい口当たり、米のしっかりとした旨味とふくらみをお楽しみいただけます。
食中酒として、また肉料理や濃厚なお料理にもよく合います。
《2014年石川県ブランド認定酒》
《ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017 金賞》
《全国燗酒コンテスト2017 金賞》
《全国燗酒コンテスト2018 金賞》
アルコール度数 | 15 |
酒米 | 能登産山田錦 |
精米歩合 | 55% |
全ての原料を能登産で醸す『能登の恵みの酒』を目指して、契約栽培した能登産山田錦を原料米にしています。
甘味・酸味・渋味・苦味・旨味のバランスが良く、一口でそれらの味わいが楽しめる飲み飽きのしない酒。
しっかりとした旨味がありながら軽やかですっきりとした酒質は、濃厚な日本酒の苦手な方や、日本酒に飲みなれない方、海外の方にも好評です。
《IWC2014 銀賞受賞酒》
《マドリッドフュージョン2014 出展酒》
《全国燗酒コンテスト2016 最高金賞》
《石川県優良観光土産品 県知事賞》
アルコール度数 | 15度台 |
酒米 | 五百万石 能登ひかり |
精米歩合 | 60% |
ほどよい香りとすっきりしていながら旨味もあり、切れの良い喉ごしが特徴。純米酒としては軽快な味わいで、味はやや辛口。温度帯は冷やからぬる燗まで。食中酒に最適です。
アルコール度数 | 15 |
酒米 | 五百万石 |
精米歩合 | 60 |
米の旨味を味わえる、口当たりの優しい旨口のお酒
アルコール度数 | 15 |
酒米 | 五百万石 |
精米歩合 | 60% |
輪島産五百万石を100%使用して造りました。旨みと酸味のバランスが絶妙な純米酒。上燗にしても美味しくいただけます。
アルコール度数 | 13 |
酒米 | 五百万石 山田錦 |
精米歩合 | 60% |
種類 | 純米 |
安らかな音が流れるような時間を過ごしてほしいと願って造った純米酒。通常の日本酒よりもアルコール分を幾分か低めに設定しております。ワイングラスでどうぞ。
アルコール度数 | 15度 |
酒米 | 五百万石 |
精米歩合 | 50% |
店主自身が晩酌酒としていただくことを基準に香味を設計しました。
冷や、お燗の両方楽しめます。
アルコール度数 | 16度 |
酒米 | 山田錦 |
精米歩合 | 60% |
兵庫県産の山田錦を100%使用した甘口で少し香りのあるタイプのお酒です。日本酒にまだ慣れてない方にもという気持ちで醸しました。
アルコール度数 | 15度 |
酒米 | 百万石乃白 |
精米歩合 | 50% |
百万石乃白の旨みが感じられるお食事に合わせやすい純米酒に仕上げました。
アルコール度数 | 14度 |
酒米 | 山田錦100% |
精米歩合 | 60% |
お米の持つふくよかな甘みを十分に引き出しながら、スッキリとした酸によりキレもよくバランスのとれた味です。アタックは甘く、徐々に辛く。味が口の中で変化します。